robię to, co lubię
Kurki w kremowym sosie śmietanowym – sezon na grzyby czas start! Wakacje się skończyły, dzieci wróciły do szkoły, dni są chłodniejsze a słońca coraz mniej. Nie da się ukryć – nadchodzi jesień. A to oznacza bogactwo kolorów i sezonowych składników! Śliwki, gruszki, jabłka, dynie, buraki, cukinie, grzyby i wiele innych! A wśród dziś główny bohater […]
Polędwica wieprzowa z makaronem Udon i warzywami Nie trudno zauważyć, że kuchnia azjatycka często pojawia się na blogu. Jest to przede wszystkim jedna z moich ulubionych kuchni. Ponadto jest szybka w przygotowaniu i bogata w witaminy i smaki! Dlatego dziś ponownie przychodzę do Was z przepisem z półki dań azjatyckich. Polędwica wieprzowa z makaronem udon […]
Rosyjska zupa ogórkowa – czyli zupa na kaca Ostatnio na opakowaniu kaszy znalazłam przepis na rosyjską zupę ogórkową. Nazwa zaintrygowała mnie do tego stopnia, że postanowiłam temat sprawdzić w Internecie. Poczytałam, poprzeglądałam przepisy i stworzyłam własną wersję tej zupy! W tradycji rosyjskiej przygotowywana jest ona po hucznym weselu lub sylwestrze – bo idealnie działa na […]
Schab po cygańsku – trochę inna odsłona gulaszu Czasami nachodzi mnie ochota, na obiad bardziej “domowy”. Pamiętam, jak Babcia gotowała gulasz… Kasza gotowana na parze, mięso najpierw smażone, następnie gotowane w sosie… pycha! Wiedząc, że tego smaku nie powtórzę postanowiłam ostatnio połączyć bigos po cygańsku z schabem… Nie da się ukryć – w rezultacie wyszedł […]
Tacos z kurczakiem – pomysł na przekąskę imprezową! Taco to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Są to tortille (przeważnie kukurydziane) faszerowane różnymi pysznościami. Tacos idealnie wpasowuje się w klimat przekąsek na imprezę, ale z powodzeniem mogą być też daniem głównym lub pomysłem na kolację. Przede wszystkim są szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo farsz może […]
Wołowina z sosem sojowym i warzywami – z cyklu szybki obiad Chcąc nie chcąc w tygodniu preferuję przygotowywanie szybkich obiadów, które nie wymagają również zbyt dużej ilości garnków. Jak to mówią: “czas to pieniądz”. W związku z tym, w mojej kuchni królują dania, które zajmują nie więcej niż 40 minut. I właśnie przepisem na takie […]
Krem z białych szparagów – wspomnienie początku lata Uwielbiam szparagi! Sezon na nie zawsze za szybko się kończy. Na szczęście ich smak, możemy czuć cały czas! Wiedzieliście, że szparagi można mrozić?! Może nie nadają się idealnie jako dodatek do obiadu (tracą jednak swoją konsystencję), ale idealnie nadają się na zupę krem z białych szparagów! Wystarczy […]
Zupa tajska z kapustą pak choi – powrót do początków? Zostajemy w tajskim klimacie! Pierwszym przepisem na blogu był przepis na zupę tajską. Dziś pokażę Wam inną odsłonę zupy tajskiej. Tym razem wykorzystamy chińską kapustę pak choi! Warto wspomnieć, że kaputa ta jest bardzo zdrowa! Spowalnia procesy starzenia się (ważne info dla kobiet:)) i jest […]
Czarny makaron z krewetkami i kurczakiem – kolejny pomysł na azjatycki obiad Lubię kuchnię azjatycką za różnorodność smaków, kolory i szybkość przygotowania. Ostatnio w Biedronce był tydzień azjatycki. Oznacza to tylko jedno! Uzupełniłam zapasy makaronów, sosów i przypraw, w rezultacie będzie jedzone tajskie! Ponadto udałam się jeszcze w szybką podróż do Selgrosa po świeże krewetki […]
Pieczona polędwica z mintaja – gdy czasu na przygotowanie nie ma zbyt dużo Zostajemy w temacie ryb. A co! W końcu mamy lato, morze i te sprawy. Ostatnio kupiłam w Lidlu polędwice z mintaja. Plan był prosty – szybki obiad, najlepiej z jak najmniejszą liczbą garnków do zmywania. I powstała ona: pieczona polędwica z mintaja. […]
Tagliatelle z łososiem i suszonymi pomidorami – pomysł na piątkowy obiad Łosoś jest chyba moją ulubioną rybą. Oczywiście najlepiej smakuje nad morzem, jednak nie zawsze jest czas pojechać nad nie i najeść się rybek! Dlatego dziś przychodzę do Was z przepisem na tagliatelle z łososiem i suszonymi pomidorami. Szybki pomysł na obiad lub kolację z […]
Curry z kalafiora – wegański obiad! Ostatnio w warzywniaku kupiłam kalafiora i od razu pomyślałam, że trzeba zrobić curry! W końcu kuchnia indyjska jest jedną z moich ulubionych! Szybko też doszłam do wniosku, że ten kalafior jest na tyle duży i ładny, że warto, aby był on głównym składnikiem sosu. Po co dodawać mięso jak […]