robię to, co lubię
Zupa krem z pieczonej dyni – bo w końcu jesień to dyniowy czas! Jesień w pełni, a to idealny czas na rozgrzewające zupy! Dziś mam dla Was przepis na aksamitną zupę krem z pieczonej dyni, która nie tylko zachwyca smakiem, ale też pięknym, intensywnie pomarańczowym kolorem. Dynia to prawdziwa królowa jesiennych warzyw – pełna witamin […]
Makaron z kremowym sosem z żółtej papryki – gdy nie chce Ci się siedzieć w kuchni! Makaron jest zawsze dobrą opcją na obiad. A najlepiej jest, kiedy nie wymaga on zbyt dużo naszego zaangażowania. Nie oszukujmy się, nie zawsze mamy czas na długie stanie przy garach, a na pyszny obiad ochotę mamy zawsze! I właśnie […]
Syrop imbirowy z cytryną i miodem Pierwszy syrop imbirowy dostałam od Cioci. Szybko stwierdziłam, że musi on na co dzień zagościć w naszej diecie. W szczególności jesienią i zimą, kiedy nasza odporność potrzebuje trochę więcej wsparcia. W smaku jest przepyszny, nie za słodki – nie za kwaśny. I uprzedzam tych, co nie lubią imbiru – […]
Kopytka dyniowe z sosem ziołowym z kurczakiem – moje jesienne odkrycie Nie jestem jakąś wielką fanką dyni. Jednak uważam, że jesienią przynajmniej kilka razy powinna zagościć na moim talerzu. Może i sezon na dynie powoli się kończy, ale dynie często dostępne są cały rok. W związku z tym, przychodzę dziś do Was z przepisem na […]
Placki ziemniaczane faszerowane soczewicą – klasyka w innym wydaniu! Skoro od kilku lat mieszkam w Poznaniu, a to przecież miasto pyry, to przyszła pora na przepis ziemniaczany! Bardzo lubię placki ziemniaczane, jednak zdecydowanie ścieranie ziemniaków na tarce nie jest moim ulubionym zajęciem. Ostatnio przeglądając Internet natknęłam się na trochę inną wersję placków ziemniaczanych, chociaż można […]
Pieczone kotlety jagnięce w bałkańskich klimatach Jakiś czas temu stałam się małą fanką jagnięciny. Jeszcze kilka lat temu nie pomyślałabym, że będą ją jadła z chęcią czy sama z siebie wkładała do koszyka w sklepie (nie byłam zbyt „mięsną osobą”), a teraz….? To już kolejne danie z jagnięciny na blogu. Pieczone kotlety jagnięce w bałkańskich […]
Klopsiki cielęce w sosie pomidorowym Ciągle staram się próbować nowe smaki. Ostatnio zaczęłam się otwierać na inne rodzaje mięsa. Dzięki temu kupiliśmy jakiś czas temu mieloną cielęcinę. Poczytałam trochę o tym jak obchodzić się z nią i postanowiłam zrobić małe klopsiki cielęce w sosie pomidorowym, które podałam z makaronem razowym. Wiedziałam, że mięso cielęce jest […]
Strogonow wołowy, czyli gulasz inaczej Przy ostatnim przepisie na risotto wspominałam, że lubię gotować dania jednogarnkowe. Dziś przychodzę z kolejnym takim przepisem. Chociaż wymaga on więcej czasu niż risotto, to na pewno warto go wypróbować . Strogonow wołowy, bo to o nim mowa, to w pewnym sensie gulasz. Idealne połączenie kruchego mięsa wołowego z pieczarkami, […]
Schab z pieczarkami i serem z pieczonym ziemniakiem – pomysł na niedzielny obiad! Schabowy, ziemniaki i surówka – chyba każdy z nas zna to połączenie. A gdyby tak je trochę odpicować, i klasyczny obiad podać w zupełnie inny, ciekawy sposób? Kotlet schabowy zapieczony z pieczarkami, cebulą i żółtym serem. Pieczony ziemniak a’la hasselback oraz sos […]
Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym – pyszny jesienny obiad! Przyszła Pani Jesień, a w raz z nią sezon na spacery po lesie w poszukiwaniu grzybów. W zeszłym roku podzieliłam się z Wami między innymi przepisem na makaron z leśnymi grzybami i kurczakiem. Dziś natomiast przychodzę do Was z czymś zupełnie innym. Polędwiczka wieprzowa w sosie […]
Bitki schabowe w sosie pomidorowym – pyszny i prosty niedzielny obiad Nie często na stole u mnie gości schab. A już tym bardziej w formie “kotletów”. Ostatnio jednak szukając pomysłu na niedzielny obiad natknęłam się na kilka przepisów z bitkami schabowymi. Postanowiłam sprawdzić co mam w lodówce i stworzyć swoją własną wersję mięsa “w sosie […]
Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym – trochę Meksyku w codziennej kuchni Fasola, kukurydza i kurczak to iście meksykańskie połączenie, które jest idealnym pomysłem na obiad! Wystarczą te trzy składniki, aby stworzyć przepyszne danie. A dodając kilka dodatkowych składników powstaje kurczak z warzywami w sosie pomidorowym, a to oznacza konkretny i syty obiad, który idealnie […]