robię to, co lubię
Krem z pieczonego kalafiora i pasternaku Kalafior jest wdzięcznym warzywem. Można z niego zrobić naprawdę wiele potraw, a sam ugotowany jest idealnym dodatkiem do wielu dań. Na blogu znajdziecie już kilka przepisów z kalafiorem w roli głównej. Polecam Wam szczególnie curry z kalafiora. A dziś przychodzę do Was z przepisem na szybką i pyszną zupę […]
Kremowa zupa szpinakowa – odkrywamy nowe smaki! Jedni go nienawidzą, inni uwielbiają. Ja długo byłam w tej pierwszej grupie osób… Jednak na szczęście, jak to niektórzy mówią “dorosłam do niego”. Mowa tu oczywiście o zielonym źródle żelaza , czyli o szpinaku. Osobiście szpinak zazwyczaj robiłam jako dodatek do ziemniaczków z czosnkiem i śmietanką, zdarzało mi […]
Zupa porowa z ziemniakami i kurczakiem – ostatnio moja ulubiona zupa! Ostatnio zupy często goszczą na moim stole. Jest to głównie spowodowane tym, że często nie potrzebują zbyt dużej ilości poświęconego czasu. Wiele z nich można przygotować w dużym stopniu dzień wcześniej co również ułatwia życie 🙂 Jedną z takich zup, jest zupa porowa z […]
Pieczone pulpety z parmezanem – przepyszne mini klopsiki. Nie jestem jakąś wielką zwolenniczką klasycznych klopsów/ kotletów mielonych/ pulpetów. Jednak ostatnio bardzo polubiłam mini wersję pulpetów – moje ostatnie odkrycie? Dużo parmezanu do mięsa mielonego! Co powstało z takiego połączenia? Przepyszne pieczone pulpety z parmezanem. Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Podałam je w towarzystwie […]
Tarta budyniowa z malinami i rabarbarem – bo nie samymi obiadami człowiek żyje! Każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. I nic w tym dziwnego. Moimi ulubionymi wypiekami są zdecydowanie bezy i tarty z kremem i owocami… Przepis na bezy znajdziecie na blogu, więc dziś przyszła pora na tartę budyniową z malinami i rabarbarem – […]
Gulasz z soczewicy z chorizo i szpinakiem – jednogarnkowy obiad Lubię gotować, ale sprzątać po gotowaniu już niekoniecznie. Dlatego cenię sobie dania jednogarnkowe. A jeśli danie jest szybkie, jednogarnkowe i do tego można przygotować je dzień wcześniej to mamy ideał 🙂 Takim właśnie daniem jest gulasz z soczewicy z chorizo i szpinakiem. Szybkie, bo w […]
Krem marchewkowy z serkiem camembert – pełnia kolorów na talerzu. Krem z marchewki zawsze kojarzył mi się przede wszystkim z jałową zupą dla małych dzieci… do czasu aż sama go nie zrobiłam po swojemu! Okazuje się, że słodycz marchewki można dobrze podbić papryczką chilli i serem camembert. Podsumowując dzięki takiemu połączeniu otrzymujemy kremową, słodko pikantną […]
Krem ziemniaczano – porowy – bo każde wyjście do restauracji może być inspiracją! Często odwiedzając różne restaurację próbuję dań, które staram się odtworzyć w domu. Zazwyczaj wychodzą inaczej niż te zamówione w restauracji jednak zawsze wychodzą smaczne. Jakiś czas temu w pewnej poznańskiej restauracji jadłam krem ziemniaczano – porowy – zupełna nowość dla mnie. Pyszny […]
Krem z suszonych grzybów – świąteczny smak w środku wiosny! Są takie smaki, które kojarzą nam się z domem. Dla mnie jednym z takich smaków jest zupa grzybowa. Ostatnio stałam się wielką fanką zup w postaci kremu. Więc gdy miałam ochotę na zupę grzybową, zamiast ugotować ją z domowego przepisu postanowiłam stworzyć swoją zupę krem […]
Torcik Daim – pyszny szwedzki deser! Lubię piec. Jednak moje ulubione ciasta wymagają długich przygotowań, więc nie robię tego zbyt często 🙂 Ostatnio jednak na spotkanie z rodzinką zrobiłam przepyszny torcik Daim. Jest to szweckie ciasto migdałowe (tak, można kupić w IKEA, chociaż ona nie jest już Szwedzka :)) przełożone kremem śmietankowym z dodatkiem czekolady, […]
Kremowa grochówka – czyli zupa grochowa zupełnie inaczej! Zupa grochowa, czyli tak zwana grochówka kojarzy mi się z ciężką, sytą zupą, którą w zasadzie można jeść nożem i widelcem. Lubię taką wersję, jednak ostatnio wpadłam na jakiejś stronie na krem z grochu… Tak więc postanowiłam zrobić swoją wersję grochówki! I tak powstała kremowa grochówka! Co […]
KREM PAPRYKOWY Z PULPETAMI – DELIKATNIE OSTRY POMYSŁ NA OBIAD Dziś przepis z cyklu obiadów, które możemy przygotować dzień wcześniej. Lubię takie przepisy, które mogę przygotować dzień wcześniej, dzięki temu oszczędzam trochę czasu i nie muszę odrywać się od pracy, by ugotować obiad. Makaron z kiełbasą chorizo i pomidorami jest właśnie takim przepisem. Sos robię […]