robię to, co lubię
Moja wersja manemen Pewną część wakacji w 2023 roku planowałam spędzić w Turcji. Na planach się skończyło, bo ostatecznie wylądowałam w Grecji – czego wcale nie żałuję! Mimo, iż nie udało mi się zasmakować tureckiej kuchni na miejscu postanowiłam sama poszperać w Internecie i przyrządzić coś smacznego do jedzenia. Nikogo już nie powinno dziwić, że […]
Szybki makaron z boczkiem i mascarpone – idealne danie w 20 minut! Witam Was po dłuższej przerwie! Dziś wracam do Was z nowym przepisem na szybki obiad! Czasami, w naszym życiu jest tak, że na wszystko brakuje czasu, a doba powinna mieć 48h a nie 24. Ale w takie dni też trzeba jeść! I warto, […]
Zapiekany dorsz z szpinakiem pod serową kruszonką – pieczona ryba na obiad! Ostatnio na moim stole częściej zaczęły gościć ryby. Staram się również, by były one przygotowywane w piekarniku, a nie na patelni. Jednak ile można jeść pieczoną rybę w ziołach? W związku z tym, ostatnio postanowiłam troszkę zaszaleć i stworzyłam, może i bardziej kaloryczne, […]
Szybki makaron z borowikami i kurczakiem Nie wiem jak u Was, ale u mnie w domu w Święta Bożego Narodzenia spożywa się znacznie więcej grzybów, niż przez cały rok razem wzięty 🙂 Moim faworytem jest zdecydowanie zupa grzybowa z taką ilością grzybów, że spokojnie mógłby być to krem grzybowy 🙂 No i nie można zapomnieć […]
Gdy nie mam czasu na gotowanie – Szybkie i proste curry z kurczakiem! Uwielbiam gotować, jednak niejednokrotnie zdarza się, że nie mam za dużo czasu na przygotowanie obiadu. W związku z tym staram się tworzyć i spisywać przepisy, które nie zajmują więcej niż 15 -30 minut. Na blogu znajdziecie wiele takich szybkich inspiracji. A dziś, […]
Risotto z szynką, suszonymi pomidorami i pieczarkami – pomysł na szybki i prosty obiad z jednej patelni! Uwielbiam, kiedy podczas gotowania używam tylko jednego garnka lub patelni – wszystkie smaki w jednym miejscu i co ważne – mniej zmywania 😀 Ostatnio mając resztki pieczarek i szynki wędzonej postanowiłam stworzyć szybkie risotto. W niecałe 30 minut […]
Pad Thai z kurczakiem – Tajlandia na talerzu Jestem fanką kuchni azjatyckiej, dlatego też często gości ona w mojej kuchni. Pad Thai jest obecnie jednym z najbardziej reprezentatywnych dań kuchni tajskiej, jednak nie wywodzi się z Tajlandii a z Chin. Jest to spowodowane tym, iż obecni mieszkańcy Tajlandii wywodzą się od Tajów przybyłych z południowo-zachodnich […]
Czy jajka po benedyktyńsku są trudne w przygotowaniu? Obalamy mit! Jak sam nie zrobisz to się nie dowiesz. Zdecydowanie nie powinniśmy stosować tego w wszystkich przypadkach, jednak jeżeli chodzi o kuchnię to warto! Długo nie robiłam jajek po benedyktyńsku. Dlaczego? Bo się bałam, że mi nie wyjdą. W końcu pokonałam swój mały kuchenny lęk. I […]
Wytrawne gofry z serkiem i wędzonym łososiem – pyszna alternatywa dla kanapek Gofry zazwyczaj kojarzą nam się z wakacjami, bitą śmietaną i dużą ilością owoców. Ja również długo nie rozumiałam, jak można jeść gofry inaczej niż na słodko, w szczególności, że uwielbiam gofry z nutellą i konfiturą z czarnej porzeczki. Jednak, gdy zakupiłam gofrofnicę postanowiłam […]
Kurczak w limonkowym curry z brokułami – Bo azjatyckie klimaty są zawsze spoko! Kurczak i ryż to wręcz idealne połączenie. Często korzystam z niego, gdy nie mam pomysłu na obiad. Właśnie niedawno miałam taki dzień… na szczęście obiad został uratowany – w lodówce była pierś z kurczaka i resztka brokułu. A z racji tego, iż […]
Szybki serowy omlet – szybkie i smaczne śniadanie Nikogo nie powinno dziwić, że u mnie znowu na śniadanie jajka 🙂 Ostatnio zostałam poproszona o zrobienie omleta na śniadanie. Żaden problem! Trochę cebulki, szynki, jajka i dużo sera! Ale po kolei! Przepis za chwilę, a teraz… Pamiętajcie, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia (niektórzy pewnie powiedzą […]
Kaszotto gryczane z suszonymi grzybami – a gdyby mieć las w kuchni cały rok? Suszone grzyby zawsze używałam do zupy grzybowej, mięs lub bigosu. Ostatnio postanowiłam wprowadzić do mojej kuchni więcej suszonych grzybów. I tak powstało przepyszne kaszotto gryczane z suszonymi grzybami i kurczakiem. Lekki i prosty w przygotowaniu obiad jednogarnkowy. Co Wy na to? […]