Szybki serowy omlet - szybkie i smaczne śniadanie
Nikogo nie powinno dziwić, że u mnie znowu na śniadanie jajka 🙂 Ostatnio zostałam poproszona o zrobienie omleta na śniadanie. Żaden problem! Trochę cebulki, szynki, jajka i dużo sera! Ale po kolei! Przepis za chwilę, a teraz… Pamiętajcie, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia (niektórzy pewnie powiedzą że jeden z 5 ważnych posiłków)! Więc dbajcie o to, by było pożywne i smaczne, ponieważ to ono daje nam energię na cały poranek! To co? Macie ochotę na omleta? Już Wam zdradzam mój przepis na szybki serowy omlet .
Szybki serowy omlet - przepis
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 4 jajka,
- ½ szklanki mleka,
- 4 garście tartego sera cheddar – ja lubię korzystać z tego od Mlekovita,
- 1 mała cebula,
- 2 łyżki masła,
- po 1 płaskiej łyżeczce kurkumy i słodkiej wędzonej papryki,
- sól i pieprz według uznania,
- mięsne dodatki do omletu: u mnie to parówki z kurczaka od Tarczyński oraz kilka plasterków wędzonej szynki – oczywiście możecie dodać to, na co macie ochotę i co macie w lodówce, idealnie będzie pasował boczek, szynka gotowana lub pieczarki 🙂
- kilka pomidorków koktajlowych.
Przygotowanie:
- Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę.
- Na patelni rozpuszczam masło, na którym podsmażam cebulkę.
- Następnie, gdy cebulka się zeszkli dodaję kurkumę i słodką paprykę. A całość dokładnie mieszam.
- W czasie, kiedy wszystko się smaży przygotowuję w misce masę jajeczną: jajka, mleko oraz sól i pieprz dokładnie ubijam trzepaczką.
- Na patelnie dodaję pokrojone parówki i szynkę – podsmażam, aż parówka się zarumienią.
- Następnie, na patelnię dodaję dwie garści sera, a całość zalewam masą jajeczną.
- Jajka delikatnie mieszam, i posypują pozostałą częścią sera. Smażę, aż wierzch omletu będzie ścięty – jeżeli mogę staram się nakryć pokrywką patelnię – wtedy jajka szybciej się zetną.
- Pod koniec smażenia dodaję na patelnię pokrojone pomidorki koktajlowe.
Szybki omlet serowy gotowy!
Wystarczy posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem i można się zajadać!
Smacznego!
Szukacie innych śniadaniowych inspiracji? Na blogu znajdziecie ich wiele! Osobiście polecam Wam na przykład pieczone jajka przepiórcze w szynce, tost z szynką i jajkiem sadzonym lub klasyczne śniadanie angielskie. Na pewno znajdziecie coś dla siebie!