Tost z szynką i jajkiem sadzonym - #śniadaniezlidla
Dzisiaj pokażę Wam kolejny przepis na szybkie śniadanie. Tost z szynką i jajkiem sadzonym to połączenie proste i wszystkim znane. Jednak usmażenie jajka na czerwonym pesto sprawia, że smak nie jest już tak oczywisty i zwykły! A rozpocząć dzień należy od pysznego i pożywnego śniadania!
Tost z szynką i jajkiem sadzonym - przepis
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 2 kromki chleba tostowego,
- garść świeżej bazylii,
- 2 plasterki szynki szwardzwaldzkiej,
- 4 łyżeczki czerwonego pesto,
- masło do posmarowania chleba (ilość według uznania)
- 2 jajka,
- rukola lub inna ulubiona zielenina.
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i wrzucam chleb tostowy, by zrobił się delikatnie chrupiący i ciepły (ten proces można też wykonać na suchej, rozgrzanej patelni).
Na rozgrzaną patelnię wrzucam pokrojoną w prostokąty (około 3cm na 5cm) szynkę, po chwili dodaję czerwone pesto i dokładnie mieszam tak, by szynka i pesto zajęły całą płaszczyznę patelni. Następnie na patelnię wbijam jajka i smażę je. To jak usmażycie jajka zależy od Was – zróbcie takie jak lubicie! Nie ma znaczenia czy będą na miękko czy na twardo, czy dodacie pieprz czy nie. Polecam jednak nie solić, gdyż pesto i szynka są same w sobie słone.
Gdy jajka będą gotowe składam tosty. Chleb smaruję masłem, następnie dodaję rukolę lub inną zieleninę, którą akurat mam. Na to wkładam jajko wraz z pesto i szynką. Całość dekoruję bazylią.
Szybki tost z szynką i jajkiem gotowy!
Smacznego!
To był mój, taki standardowy przepis na tosta z szynką i jajkiem, ale Wy możecie dodać tam jeszcze inne składniki, które lubicie. Pomidor, ser, oliwki…. czego dusza zapragnie!
A gdybyście szukali innych inspiracji śniadaniowych, to zajrzyjcie do przepisów na wytrawne babeczki lub śniadanie na słodko, gdzie znajdziecie przepisy na owsiankę i placuszki twarogowe.
Wygląda smakowicie!