robię to, co lubię
Zupa czosnkowa – czy mamy tutaj jakiegoś wampira? 🙂 Długo zbierałam się, aby ugotować zupę czosnkową. Lubię czosnek, uwielbiam sos czosnkowy, jednak zupę jakoś zawsze przekładałam na dalszy plan. Wydawało mi się, że czosnek w dużej ilości nie będzie dobry, a w zupie bardzo będzie przebijał się ostry smak czosnku. Nic bardziej mylnego! Okazało się, […]
Kotlety jajeczne – bezmięsna alternatywa dla mielonych Ostatnio często mam ochotę na jajka. Jajecznica, omlet, kanapka z jajkiem… Jajko jest wdzięcznym produktem. Czasami gra główną rolę, czasami jest dodatkiem lub spoiwem. Jakiś czas temu postanowiłam przygotować kotlety jajeczne, które idealnie sprawdzą się na obiad do ziemniaków i mizerii. Ja jednak postawiłam na prostotę i zjedliśmy […]
Pieczony łosoś w sosie teriyaki z makaronem ryżowym, bo ryba na obiad zawsze jest dobra Powszechnie wiadomo, że ryby są zdrowe. Powinniśmy je spożywać 2-3 razy dziennie. Więc ostatnio postanowiłam pokombinować z łososiem. Kilka przejrzanych blogów kulinarnych i pojawił się w mojej głowie pomysł! A gdyby tak połączyć łososia z sosem teriyaki? W taki sposób […]
Pulpety wołowe w sosie pomidorowym – obiad, który zasmakuje każdemu! Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na pulpety z indyka w sosie pomidorowym. Dziś jednak przychodzę do Was z przepisem na inną odsłonę klopsików z sosem pomidorowym. Do przygotowania pulpetów użyłam mięsa wołowego, które dzięki dodaniu sera mozzarella stają się wyjątkowo delikatne. […]
Zupa meksykańska z indykiem – czyli syty i rozgrzewający obiad Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na chilli con carne z mięsem z indyka. Dziś ponownie przyszła pora na kuchnię meksykańską. Sytą, kolorową, ostrą i rozgrzewającą – idealną na jesiennie, zimne, szare wieczory! Do mojej zupy wykorzystałam mięso z indyka, Wy możecie użyć […]
Pieczony halibut z sosem grzybowym – z pozoru dziwne połączenia mogą okazać się genialne! Zdecydowanie najlepsze dania powstają przez przypadek. Nie inaczej było tym razem. Miał być smażony halibut z frytkami – bo szybko i wygodnie, a przez nieuwagę wyszedł pieczony halibut z sosem grzybowym. Jak do tego doszło? Wyjęłam z zamrażalnika halibuta na obiad […]
Zupa krem z cukinii – moje nowe, pyszne odkrycie! Z ostatnich zapasów przywiezionych od Rodziców została mi na balkonie piękna, duża cukinia. Nie do końca wiedziałam co chcę z niej zrobić (kobieta niezdecydowana 😀 ). Jedno było pewne, to musiało być coś pysznego! Patrzyła na mnie, czekała cierpliwie… i się doczekała! Miałam ochotę na zupę, […]
Bo śniadanie to podstawa! Śniadanie angielskie – głodny nie będziesz! Śniadanie angielskie czyli full English breakfast, cooked breakfast lub fry-up. Posiłek składa się zazwyczaj z jajek, parówek, plastrów bekonu, pomidorów, grzybów, fasolki w sosie pomidorowym i tostów z jajkiem. Przepis ten jest często modyfikowany, jednak jedno jest pewne: śniadanie to jest tłuste i kaloryczne, ale […]
Ciasto Kinder Country – słodkie smaki dzieciństwa na talerzu! Jestem ogromną fanką słodyczy, które w swojej nazwie mają “Kinder”. Gdybym miała podać ten jeden ulubiony to nie potrafiłabym, ale zdecydowanie w czołówce znajdzie się Kinder Country. I właśnie z przepisem na ciasto Kinder Country przychodzę dziś do Was – zdecydowanie lepiej mieć całą tortownicę tego […]
Placuszki z cukinii z serem i jogurtowym sosem czosnkowym – polecają się na obiad! Jesiennych przepisów ciąg dalszy! Ostatnio od Rodziców dostałam cukinię z ich działki. Ekologiczna, niepryskana – najlepsza! A skoro cukinia to nie mogło obyć się bez placków w cukinii! Tym razem postanowiłam połączyć ser z cukinią, i co wyszło? Przepyszne placuszki z […]
Idzie jesień, a co za tym idzie? Zupa krem z dyni i czerwonej papryki Do kalendarzowej i astronomicznej jesieni zostało już tylko kilka dni. Jednak w sklepach i na straganach jesień jest już widoczna od kilku tygodni. Dynię odkryłam stosunkowo niedawno, jednak uważam, że jest ona idealnym składnikiem kremów! W zeszłym roku podzieliłam się z […]
Gulasz wieprzowy – w podróży do domowych obiadów Gulasz zawsze kojarzy mi się z domowym obiadem robionym z niezjedzonego mięsa z dnia wcześniejszego. Pieczona karkówka czy szynka na drugi dzień nie zawsze jest już taka smaczna, dlatego Babcia robiła gulasz. Sama czasami robię taki szybki obiad, by mięso się nie zmarnowało. Dziś jednak przychodzę do […]