robię to, co lubię
Sos z zielonych szparagów z burratą – wracamy do przepisów z szparagami Wracamy do jednych z moich ulubionych warzyw sezonowych, czyli szparagów! Mówiłam że w tym roku podzielę się z Wami kilkoma pomysłami na przygotowanie ich – więc wracam ponownie! Tym razem podzielę się z Wami przepisem na sos z zielonych szparagów z burratą. Delikatny […]
Krem marchewkowy z serkiem camembert – pełnia kolorów na talerzu. Krem z marchewki zawsze kojarzył mi się przede wszystkim z jałową zupą dla małych dzieci… do czasu aż sama go nie zrobiłam po swojemu! Okazuje się, że słodycz marchewki można dobrze podbić papryczką chilli i serem camembert. Podsumowując dzięki takiemu połączeniu otrzymujemy kremową, słodko pikantną […]
Kotleciki jagnięce na puree z białych warzyw – bo poznawanie nowych smaków jest fajne! Nie jestem osobą, która je dużo mięsa. Mogę wręcz powiedzieć, że jestem mało odważna, jeśli chodzi o mięso inne niż drób, wieprzowina lub wołowina. Jednak ostatnio zaczęłam wychodzić ze swojej strefy komfortu i próbuję innych rodzajów mięs. O ile z królikiem […]
Ekspresowy omlet z zielonymi szparagami i szynką z piekarnika – szparagowe szaleństwo w toku! Wspominałam już, że uwielbiam szparagi? Dobra, wiem że tak. Na blogu znajdziecie już zupę i danie główne z tym cudownym warzywem. Dlatego dziś przyszła pora na śniadanie (lub kolację) z zielonymi szparagami w roli głównej. Omlet też bardzo dobrze smakuje na […]
Białe szparagi w sosie cytrynowym z makaronem – sezon na szparagi uważam za otwarty! Tak! Są! Wróciły! A o czym mowa? Oczywiście mówię o szparagach! Zawsze czekam na ten okres, i mogę je jeść bez końca. W moim rodzinnym domu maj i czerwiec zawsze był pełen tych przepysznych warzyw. Nic więc dziwnego, że w moim […]
Szybki kremowy makaron ze szpinakiem – bo nie zawsze mamy czas na gotowanie Są czasami takie dni, kiedy czasu na wszystko brak, a obowiązków dużo. W takich momentach nigdy nie wiadomo czy lepiej zamówić obiad czy może jednak spróbować szybko coś ugotować. Nie ma reguły co wybieram, czasami coś zamawiam czasami gotuję. Dlatego staram się […]
Krem ziemniaczano – porowy – bo każde wyjście do restauracji może być inspiracją! Często odwiedzając różne restaurację próbuję dań, które staram się odtworzyć w domu. Zazwyczaj wychodzą inaczej niż te zamówione w restauracji jednak zawsze wychodzą smaczne. Jakiś czas temu w pewnej poznańskiej restauracji jadłam krem ziemniaczano – porowy – zupełna nowość dla mnie. Pyszny […]
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym – kuchnia chińska w Twoim domu! Nigdy nie byłam zwolenniczką sosu słodko-kwaśnego. W domu pojawiał on się raz na jakiś czas, jako szybki obiad z słoiki. Może właśnie dlatego nigdy go tak do końca nie polubiłam? Ostatnio za namową Partnera postanowiłam poznać sos słodko-kwaśny na nowo i zamiast pójść na łatwiznę […]
Krem z suszonych grzybów – świąteczny smak w środku wiosny! Są takie smaki, które kojarzą nam się z domem. Dla mnie jednym z takich smaków jest zupa grzybowa. Ostatnio stałam się wielką fanką zup w postaci kremu. Więc gdy miałam ochotę na zupę grzybową, zamiast ugotować ją z domowego przepisu postanowiłam stworzyć swoją zupę krem […]
Szybka sałatka z buratą i kurczakiem Jesteście przejedzeni już jajkami, kiełbasą, sałatkami, mazurkiem i sernikiem? Święta mają już to do siebie, że ciężko zapanować nad ilością spożywanego jedzenia. Przecież nie odmówisz Babci, Mamie, Cioci serniczka… Dlatego przychodzę do Was z odsieczą na szybką i lekką sałatkę! Idealnie nada się na lekki obiad, ale i jako […]
Torcik Daim – pyszny szwedzki deser! Lubię piec. Jednak moje ulubione ciasta wymagają długich przygotowań, więc nie robię tego zbyt często 🙂 Ostatnio jednak na spotkanie z rodzinką zrobiłam przepyszny torcik Daim. Jest to szweckie ciasto migdałowe (tak, można kupić w IKEA, chociaż ona nie jest już Szwedzka :)) przełożone kremem śmietankowym z dodatkiem czekolady, […]
Kremowa grochówka – czyli zupa grochowa zupełnie inaczej! Zupa grochowa, czyli tak zwana grochówka kojarzy mi się z ciężką, sytą zupą, którą w zasadzie można jeść nożem i widelcem. Lubię taką wersję, jednak ostatnio wpadłam na jakiejś stronie na krem z grochu… Tak więc postanowiłam zrobić swoją wersję grochówki! I tak powstała kremowa grochówka! Co […]