Błyskawiczny makaron z pomidorkami i mozzarellą - czyli szybki obiad w 15 minut!
Są dni, kiedy nie mam czasu na gotowanie obiadu. W takie dni uwielbiam robić błyskawiczny makaron z pomidorkami i mozzarellą. Jest to nie tylko szybkie, ale i przepyszne danie! Dlaczego szybkie? Bo przygotujesz je w zasadzie w tyle, ile gotuje się makaron – czyli zdążysz w 15 minut! Jego dodatkowym atutem są świeże zioła, dzięki którym danie zyskuje lekkość i wyrazistość. Chodźmy do kuchni!
przepis
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 150 g makaronu spaghetti,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- 2 ząbki czosnku,
- Opakowanie mozzarelli mini lub zwykłej (125g) – ja polecam Wam tą od Mlekovita,
- Po 1 łyżeczce suszonego oregano i bazylii,
- 4 łyżki masła,
- Garść posiekanych ziół: bazylii, mięty, pietruszki, kolendry.
Przygotowanie:
- Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozpuszczam masło.
- Następnie na maśle podsmażam posiekany czosnek wraz z suszonymi ziołami.
- Pomidorki myję i kroję na połówki. Połowę pomidorów wrzucam na patelnie, by delikatnie się podsmażyły.
- Ugotowany makaron odcedzam i dodaję na patelnię z pomidorkami. Całość dokładnie mieszam dodając pokrojoną mozzarellę i pozostałe pomidorki.
- Makaron przekładam na talerz i posypuję posiekanymi ziołami.
Błyskawiczny makaron z pomidorkami i mozzarellą gotowy!
Smacznego!
Szukacie innych inspiracji na szybkie obiady? Na blogu znajdziecie ich dużo! Polecam Wam na przykład przepis na pieczonego łososia ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, wytrawne naleśniki z kurczakiem, lub zielone pesto.