Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów - idealny szybki obiad!

Szukasz szybkiego i zdrowego przepisu na zupę? Zupa krem z brokułów to idealne rozwiązanie! Jest pełna witamin, minerałów i błonnika, a do tego jest pyszna i sycąca.

Brokuły są bogate w witaminy, minerały i błonnik. Zawierają m.in.:

Witaminę C: ważną dla układu odpornościowego
Kwas foliowy: niezbędny dla kobiet w ciąży
Wapń: ważny dla kości i zębów
Żelazo: niezbędne dla produkcji czerwonych krwinek
Magnez: ważny dla zdrowia serca i mięśni
Potas: ważny dla regulacji ciśnienia krwi
Błonnik: ważny dla zdrowia układu pokarmowego.

Zupa z brokułów jest pełna witamin, minerałów i błonnika, dzięki czemu jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać. Jest również niskokaloryczna i sycąca, co czyni ją idealną dla osób na diecie.

Zupa krem z brokułów - przepis

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 40 minut

Jedna porcja dostarcza około 200kcal, w tym 25g węglowodanów, 10g tłuszczy i 10g białka.

Składniki

2 opakowania mrożonych brokułów (900g),
1,5 litra bulionu warzywnego,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 cebula,
90 g serka topionego śmietankowego (jedno opakowanie),
sól i pieprz według własnego uznania.

Do podania możecie przygotować grzanki z pieczywa, groszek ptysiowy lub nasiona dyni i słonecznika!

Przygotowanie

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę.
Dodaj mrożone brokuły i smaż przez kilka minut.
Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
Dodaj serek topiony, by roztopił się już podczas gotowania.
Zmniejsz ogień i gotuj brokuły przez około 10 minut, aż zmiękną. Jeżeli masz więcej czasu brokuły mogą gotować się dłużej.
Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego uznania.
Podawaj z grzankami, groszkiem ptysiowym lub nasionami.

Zupa krem z brokułów gotowa!

Smacznego!

Szukacie pomysłu na inne zupy krem? A może szukacie inspiracji na drugie danie? Na blogu znajdziecie to, czego potrzebujecie! Zostańcie na kawie! Rozgośćcie się! Może macie ochotę na zupę krem z zielonego groszku i cukinii? A może na krem z cukinii i pieczarek? Większy głód? Może strogonow wołowy lub kurki w kremowym sosie śmietankowym? Na pewno znajdziecie tu coś, co odpowiada Waszym kubkom smakowym!