Sałatka Cesar z indykiem - szybki sposób na obiad lub kolację!
Obiad wcale nie musi być ciężkim daniem, po którym jedyną rzecz, na jaką mamy ochotę to drzemka. Za nami pierwsze ciepłe i słoneczne dni w tym roku. Taka pogoda zawsze sprawia, że mam ochotę by na talerzu pojawiało się dużo kolorów i świeżych warzyw. Dlatego dziś podzielę się z Wami przepisem na sałatkę Cesar z indykiem – nie jest to oryginalny przepis na popularną sałatkę, jednak jest to moja, wiosenna wersja.
Jakiś czas temu odkryłam sos Cesar od Roleskiego, który idealnie komponuje się z sałatką. Owszem, taki sos możemy zrobić samemu, ale jeżeli chcesz zaoszczędzić czas, a mieć przepyszny sos to gorąco Wam go polecam! (niestety nie jest to post sponsorowany – a szkoda, bo produkty Roleskiego od dłuższego czasu są w mojej lodówce 🙂
Sałatka Cesar z indykiem - przepis
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- około 79 g ulubionej mieszanki sałat,
- 3 jajka,
- ½ małej czerwonej papryki,
- pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych,
- 1 mały świeży ogórek,
- 200 g piersi z indyka,
- marynata do mięsa: 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej papryki mielonej,
- 50 g sosu do sałatki Cesar od Roleski.
- pieczywo: ja podaję z bagietką z masłem ziołowym (taką gotową do wypieku) ale jak macie czas można zrobić samemu z zwykłej bagietki, którą podpieczesz z masełkiem i ziołami.
Przygotowanie:
Pierś z indyka myję, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję na mniejsze kawałki, by łatwiej (i szybciej) można było je usmażyć. W miseczce łączę ze sobą oliwę z oliwek i sypkie przyprawy. Następnie do marynaty dodaję mięso, dokładnie mieszam i odstawiam na minimum 15 minut.
Jajka gotuję na twardo. Ugotowane jajka obieram i kroję na ćwiartki.
Bagietkę piekę w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W czasie kiedy jajka się gotują, a mięso marynuje przygotowuję warzywa. Sałatę myję i osuszam. Pomidora kroję na mniejsze kawałki (ćwiartki lub połówki w zależności od wielkości), ogórka i paprykę obieram i kroję w półksiężyce.
Indyka smażę na patelni grillowej (jeśli nie macie spokojnie można wykorzystać zwykłą patelnię lub piekarnik). Po usmażeniu mięso kroję na mniejsze kawałki, by łatwiej było jeść.
Pora poskładać sałatkę! Przepis jest na dwie porcję, dlatego potrzebuję dwa głębokie talerze (produkty dzielę na pół).
Na sam spód układam sałatę. Następnie układam pomidory, paprykę, ogórka i jajka. Na koniec układam mięso, a całość polewam sosem.
Sałatka Cesar z indykiem gotowa!
Smacznego!
Może macie ochotę na inne lekkie dania z wykorzystaniem patelni grillowej? Na blogu znajdziecie na przykład przepis na cukinię faszerowaną kurczakiem i kaszą gryczaną, pierś z kurczaka z patelni grillowej z pieczonymi ziemniakami i batatami lub szybkiego łososia z patelni grilowej. A do tych potraw idealnie pasują sosy od Roleskiego! 🙂