Omlet z wędzonym łososiem - szybkie śniadanie z jednej patelni
Tak! U mnie znowu jajka na śniadanie 🙂 Dziś przychodzę do Was z bardzo prostym i szybkim przepisem – bo śniadania muszą być smaczne i sycące, a im mniej czasu spędzimy w kuchni tym dzień będzie dłuższy! To co, idziemy razem gotować omlet z wędzonym łososiem?
Omlet z wędzonym łososiem - przepis
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 4 jajka,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki mleka,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- szczypta soli i pieprzu,
- 50 g wędzonego łososia w plastrach,
- plasterek żółtego sera – ja użyłam Kasztelana śmietankowego od OSM Sierpc,
- 1/4 czerwonej papryki,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- 2 garści świeżych, zielonych listków,
- 1 łyżka masła.
Przygotowanie
1. W misce, przy pomocy miksera lub trzepaczki ubijam jajka wraz z mlekiem, mąką, sodą oczyszczoną oraz solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzewam masło. Następnie wlewam masę jajeczną i zostawiam na około 5 minut aż jajka się zetną.
3. Na jedną połowę omleta układam łososia wędzonego, pokrojoną w plasterki paprykę oraz żółty ser (można też włożyć pokrojoną cebulką, ja osobiście wolę ją surową niż podsmażoną) . Omlet zwijam na pół i smażę przez kolejne 3 minuty na małym ogniu pod przykryciem.
4. Usmażony omlet przekładam na talerz wyłożony rukolą lub innymi zielonymi listkami oraz czerwoną cebulą.
Omlet z wędzonym Łososiem gotowy!
Smacznego!
A może szukacie innych inspiracji na pyszne śniadanie? Na blogu znajdziecie ich wiele. Osobiście polecam Wam na przykład pieczone jajka przepiórcze w szynce, jajka po benedyktyńsku lub wytrawne gofry z wędzonym łososiem. Zostańcie na dłużej – na pewno znajdziecie coś dla siebie!