Deserki z gruszkowym mascarpone - szybki pomysł na deser
Zawsze kusiły mnie w cukierniach i kawiarniach przepiękne słoiczki z deserkami. Kilka warstw, kremów i owoce na górze… Pyszne ciasta zamknięte w słoiczkach. Takie desery idealnie nadają się na spotkanie z przyjaciółmi lub jako drugie śniadanie do pracy. Są proste w przygotowaniu i co najważniejsze nie zajmują dużo czasu! Możesz je przygotować nawet kilka chwil przed przybyciem gości! Zapraszam do kuchni!
Deserki z gruszkowym mascarpone - przygotowanie
Ilość porcji: 4 słoiczki 200ml,
Czas przygotowania: 30 minut.
Składniki:
- 6 – 8 ciasteczek zbożowych lub maślanych lub petitków,
- 2 łyżki nutelli,
- 100 ml śmietany kremówki,
- 250 g serka mascarpone,
- 2 – 3 duże gruszki,
- 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie),
- owoce do dekoracji: u mnie tym razem były mandarynki z syropu oraz granat, ale maliny, truskawki, jagody, borówki też idealnie pasują.
Przygotowanie:
W blenderze rozdrabniam ciasteczka i łącze je z nutellą (można to zrobić za pomocą blendera, będzie szybciej i przede wszystkim wygodniej niż mieszanie łyżką). Tak przygotowane ciasteczka rozkładam równo na dno słoiczków delikatnie ugniatając.
Następnie przygotowuję krem. Gruszki obieram i blenduję na jednolitą masę. W wysokiej misce ubijam śmietanę. Do śmietany dodaję mascarpone i zblendowaną gruszkę – całość dokładnie mieszam ze sobą. Jeżeli uznam, że krem jest za mało słodki dodaję cukru pudru. Gotowy krem przekładam do słoiczków.
Na sam koniec na wierzchu deserów układam owoce. Tak przygotowane słoiczki wkładam do lodówki.
Deserki z gruszkowym mascarpone gotowe!
Smacznego!
Szukacie innych inspiracji na deser z mascarpone? Na blogu znajdziecie przepis na ciasto Kinder Country oraz bezy z kremem mascarpone i owocami.
Zapraszam!
Jakie są Wasze ulubione desery?